Рецепт кабачков на зиму «Пальчики оближешь»
Заготовка из кабачков "Пальчики оближешь" на зиму по этому простому рецепту получается очень вкусной и в меру острой. По желанию можно делать ее гораздо острее, добавив дополнительно головку чеснока и еще ложку красного жгучего перца. В ингредиентах указан вес уже очищенных овощей. Из указанного количества продуктов получается примерно семь 1,5-литровых банок готовой домашней заготовки.
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Чем хороши маринованные кабачки, так это тем, что не нужно ждать долгое время пока они промаринуются как огурцы, например. Поэтому их можно готовить и на зиму и в качестве закуски в сезон свежих и молодых плодов. Рецептов в сети масса, эти проверены временем и прочно обосновались на кухне.
